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・ 【 遊穂 生もと純米 未確認浮遊酵母 木桶仕込み⠀】です❕ 乳酸を添加せず天然の乳酸菌の働きを利用する 「生もと仕込み」かつ蔵付き酵母を利用する「酵母無添加」というクラシカルな造り方で醸されたお酒です✨ その2種の仕 […]

・ 今回の漬け込みウィスキーは｡｡ 【 プラム 】です❕ 甘酸っぱくてこの時期でも飲みやすいです

・ 本日のおすすめ 【 東洋美人 地帆紅 限定大吟醸⠀】です❕ かつて山口県内でしか手に入らなかった限定酒✨ 東洋美人の名中でも唯一無二の大吟醸でフルーティーで 程よい甘みにキレのあるスッキリとした喉越しを 楽しんでいた […]

・ 本日の日本酒 ̖́-‬ 【⠀愛宕の松 純米吟醸 ひと夏の恋 】です❕ 宮城県産ひとめぼれを55％精米で使用 印象的なネーミングが記憶に残る究極の夏酒 柔らかな雰囲気で漂う、メロンやバナナのような 甘い香りふんわりとし […]

・ 本日の日本酒 ◌ 【 山形正宗 Natsukaze⠀】です❕ 「 山形正宗 」初の低アルコール酒✨ 低アルコールでスッキリした飲み口でありながら 甘味と酸味に加えてほのかな苦味 飲みごたえのあるお酒です

・ おすすめの日本酒‪‍♀️‬ すっぴんるみ子の酒 特別純米無濾過生原酒 あらばしり 6号酵母 です❕ マイルドで落ち着きのある６号酵母✨ 搾ったまま何も手を加えず無濾過生原酒としてリリース されるのが『すっぴん』シリー […]

・ おすすめの日本酒 【 竹の園 新パンダ祭り スノーボール⠀】です❕ 程よいガス感とフレッシュな甘みがありながら しっかりとした安定感のある素晴らしい酒質バランス✨

・ 出汁巻き玉子が5種類から10種類になりました- ̗̀ ̖́-

・ 本日都合により17時からの営業になります‍♀️ 宜しくお願いします